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2009年04月23日 21:37:59

发展前景

我国作为世界第一养蜂大国,养蜂历史悠久。随着人们生活水平和消费意识的不断提高,蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等一系列绿色、营养、保健的蜂产品逐渐成为广受欢迎的食品。
记者就我国蜂产业的历史和现状以及发展前景采访了中国农业科学院蜜蜂研究所吴所长。吴所长说:无论在世界上还是我国,蜂业都是农业发展重要的组成部分,被誉为’农业腾飞之翼’。蜜蜂授粉带来的生态效益要比蜂产品本身效益多达百倍,这种巨大作用却远未被人们所认识,因此,行业专家预测,今后几年,蜂产业将成为发展前景最为广阔的行业之一。
近年来,人们对消费品的多样化、个性化需求也日益增长,绿色天然的蜂产品在这方面具有独特的优势。蜂蜜除具有传统意义上的营养保健功能外,还因热量低、不含脂肪而成为糖类的最佳替代品;蜂产品经过深加工后的增值潜力更大,用于化妆品生产,可做护发素、润肤膏、唇膏等;用于医药,可做蜡丸外壳、药膏及栓剂基质、假牙和病理模型等;在工业上,可制作地板蜡、上光蜡、蜡纸等。此外,还可作为金属防锈、防腐的保护剂,各种机器的润滑剂和绝缘、包装、填隙及防水材料等。此外,出租蜜蜂为农田授粉也是一条致富的好门路。近代世界农牧业的实践证明,蜜蜂..

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2009年04月23日 21:37:34

政策法规

蜂产品卫生法规
·蜂蜜卫生标准(GB14963-94)
·蜂蜜卫生管理办法(1990年11月20日卫生部令第5号发布)
·蜂蜜中四环素族抗生素残留量卫生标准(GB 13109-1991)
蜂产品标准
·国家质检总局关于蜂蜜制品名称标注的意见
·中华人民共和国商业部标准-蜂蜜(GH O12-82)
·中华人民共和国国家标准-蜂蜜(GB/T 18796-2002)
·中华人民共和国国家标准-蜂王浆(GB9697-88)
·中华人民共和国国家标准-蜂胶 (行业标准 SB/T-1O096-92)
·蜂毒的质量标准 (产业标准)
·无公害食品-蜂蜜质量标准(农业部2002-07-25发布 2002-09-01实施)
·无公害食品-蜂王浆质量标准(农业部2002-07-25发布 2002-09-01实施)
·无公害食品-蜂花粉质量标准(农业部2002-07-25发布 2002-09-01实施)
·无公害食品-蜂胶质量标准(农业部2002-07-25发布 2002-09-01实施)
·蜜蜂产品标准简况

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2009年04月23日 21:36:40

蜂王浆专题

营养学家认为,鲜蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用高活性成分的超级营养食品。美、英、法、德、意、日等国医药界人士总结出蜂王浆有十大功效:
   一、蜂王浆含乙酰胆素,能使自律神经失调恢复正常,对治疗心血管病效果显著;
   二、蜂王浆富含VB和优良蛋白质,特别是含杀菌力强的王浆酸,因而为治癌良药;
   三、蜂王浆有增血作用,对发育中少年儿童可改善血球素,促进生长,提高抗病力;
   四、蜂王浆内的泛酸含有丰富活性物质,可改善风湿症和关节炎症状;
   五、蜂王浆含胰岛素,对糖尿病有特效;
   六、蜂王浆可强化副肾皮质机能,调节人体激素,促进间脑细胞复苏,有利于治疗更年期障碍症和前列腺炎症;
   七、蜂王浆能增强人的基础体力,使人体衰老组织活化,服后食欲好,长精神,气色佳;
   八、蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子,可促进智力发展,因而服用可提高记忆力;
   九、蜂王浆含蛋白质葆尔蒙,服用后随血液循环全身,有助于皮肤和肌肉组织机能恢复活力,对治疗烫伤效果明显;
   十、蜂王浆所含多种无机盐类,能促进肝糖解放、增加代谢,因而可美容消除皱纹。
下面特就读者关心的问题予以解答:
   ——关于..

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2009年04月23日 21:35:57

蜂蜜的保健作用

蜂蜜的保健作用
  蜂蜜不仅是营养佳品,而且是医家良药。我们的祖先自古就用蜂蜜治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》个阐述了蜂蜜的药用功能:“清热也,补中也,解毒也,润躁也,止痛也”。现代医学研究表明,服用蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠。提高机体的免疫功能,增强身体抵抗力。特别是对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营养不良等疗效更好。其主要保健功能有:
  一、延年益寿
  二、促进儿童生长发育
  三、消除疲劳,增强体力
  四、抗菌作用
  五、调节心血管系统功能
  六、护肝作用
  七、催眠作用
  八、通便作用
  九、护肤护发
  恢复疲劳,尤其是熬夜后,在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。
  蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。用法:中午一杯蜂蜜水。  消除大餐后的积食:蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。用法:每天早晚空腹服蜂蜜25克。
  润肺:蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。用法:雪梨一个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次。
  解酒:蜂蜜成分中..

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2009年04月23日 21:35:12

蜂蜜与糖尿病

糖尿病患者都要回避甜食,这是人所共知的,也是糖尿病患者所牢记的。蜂蜜以甜著称,人们普遍认为蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品。然而,这是对蜂蜜和糖尿病的研究不够的情况下产生的先人之见。据韩国蜂疗保健研究会高相基研究,对糖尿病患者25名和正常人25名为对象,服白糖后按时间测试血糖作比较。实验结果:服白糖的糖尿病患者和一般情况一样,摄取糖后上升的血糖值在很长时间内没有下降,持续性高血糖。服蜂蜜的糖尿病患者,在服用后15分钟,血糖急剧上升,以后开始下降,1小时后恢复到服蜂蜜前的血糖值,2小时后恢复到正常值,服蜂蜜的糖尿病患者对血糖值增加的趋势和正常人类似。由此可见,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不造成糖屎病患者的高血糖值的持续危险,相反,能供给营养和能量。
北京医院糖尿病研究小组在对有降血糖作用的中药筛选中,也得到了确有证据的科学回答。通过对50种单味中药的降血糖筛选,有降血糖作用的中药35种,其中有11种为降血糖效果明显,蜂蜜就是其中之一。因此,可以确切地说,蜂蜜(当然是天然成熟蜜)虽甜但有降血糖作用,可以用于糖尿病的防治(7)。其实,早在汉代圣医张仲量《金匮要略》中就提到用蜂蜜治疗糖尿病。民间也流传有"鸡蛋蜂蜜..

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